Các loại máy trộn bột trên thị trường hiện nay

Máy trộn bột là thiết bị không thể thiếu trong căn bếp của người làm bánh. Vậy bạn đã tìm cho mình được thiết bị phù hợp chưa ? Bạn đã biết loại máy nào phù hợp với mục đích sử dụng của mình chưa ? Hãy cùng đọc bài viết dưới đây để có thêm kiến thức về máy trộn bột nhé !

1.Máy trộn bột là gì ?

Máy trộn bột thường được sử dụng trong các cửa hàng bánh, nhà hàng hoặc bếp nấu ăn chuyên nghiệp để trộn bột và các loại nguyên liệu khác. Máy trộn bột có thể được điều chỉnh tốc độ trộn để phù hợp với các loại bột và nguyên liệu khác nhau. Máy trộn bột thường được trang bị các cánh trộn có khả năng trộn đều bột một cách nhanh chóng và hiệu quả. Ngoài ra, máy trộn bột còn có thể được trang bị các tính năng bổ sung như chức năng cắt bột hoặc thêm đường và bơ để tạo ra các loại bánh ngọt hoặc bánh mì.

2.Cấu tạo và nguyên lý hoạt động của máy trộn bột

Cấu tạo của máy trộn bột bao gồm:

1. Thân máy: Thân máy là phần chứa nguyên liệu và động cơ trộn bột. Thân máy thường được làm bằng thép không gỉ hoặc hợp kim nhôm đúc, tạo sự chắc chắn và độ bền cho máy.

2. Động cơ: Động cơ là bộ phận cung cấp năng lượng cho cánh trộn quay để trộn bột. Động cơ thường có công suất từ 500W đến 1500W, tùy thuộc vào loại máy trộn bột và mức độ sử dụng của nó.

3. Cánh trộn: Cánh trộn là bộ phận được gắn lên trên động cơ và được sử dụng để trộn bột. Cánh trộn thường có thiết kế đa dạng để phù hợp với nhiều loại bột và nguyên liệu khác nhau.

4. Bàn trộn: Bàn trộn là nơi để đặt bát trộn bột. Bàn trộn thường được làm bằng inox hoặc thép không gỉ để đảm bảo độ bền và sự an toàn cho thực phẩm.

5. Hộp điều khiển: Hộp điều khiển là nơi điều khiển tốc độ và thời gian trộn của máy. Hộp điều khiển thường có các nút bấm hoặc màn hình LCD để thao tác.

6. Chân đế: Chân đế là bộ phận giúp máy trộn bột ổn định trên bàn hoặc mặt phẳng. Chân đế thường được làm bằng cao su để đảm bảo độ bám và chống trơn trượt khi sử dụng.

Nguyên lý hoạt động:

• Khi bật máy, motor sẽ đưa thùng trộn quay với tốc độ cao.
• Người sử dụng có thể điều chỉnh tốc độ quay của thùng trộn và thời gian trộn thông qua bộ điều khiển để đảm bảo hỗn hợp được trộn đều và nhuyễn.
• Người sử dụng cần đưa các nguyên liệu cần trộn vào thùng trộn và đóng nắp.
• Trong quá trình trộn, các nguyên liệu sẽ được trộn đều với nhau để tạo ra một hỗn hợp đồng đều và nhuyễn.
• Sau khi hoàn thành quá trình trộn, người sử dụng có thể dễ dàng xả sản phẩm thông qua cửa xả hoặc cửa đổ.

3.Các loại máy trộn bột trên thị trường hiện nay

3.1.Máy trộn bột dạng đứng

Máy trộn bột dạng đứng là một thiết bị được sử dụng trong ngành công nghiệp thực phẩm, làm bánh và nhiều ngành công nghiệp khác để trộn các thành phần bột, chất lỏng và gia vị với nhau để tạo ra các sản phẩm tốt nhất.

Máy trộn bột dạng đứng bao gồm một thùng trộn, một motor và một bộ điều khiển.Thùng trộn được làm bằng chất liệu thép không gỉ hoặc thép carbon, có dung tích 50 lít, có thể có một số tùy chọn khác như các loại bộ trộn, cửa xả và cửa đổ.

3.2. Máy trộn bột dạng chữ V

Máy Trộn Bột Chữ V  là một loại máy trộn bột công nghiệp được sử dụng rộng rãi trong các nhà máy sản xuất thực phẩm, dược phẩm, hóa mỹ phẩm, công nghiệp hóa chất và các ngành công nghiệp khác.

Thùng trộn: được làm bằng inox 304, có hình dạng chữ V, có nắp đậy và van xả trên đáy thùng. Trục trộn: được làm bằng inox 304, được gắn trên nắp của thùng trộn và chạy qua trung tâm của thùng. Trục trộn có cánh trộn để trộn bột. Động cơ: được gắn bên ngoài thùng trộn, có nhiệm vụ cung cấp nguồn điện cho trục trộn và cánh trộn.

3.3. Máy trộn bột nằm ngang

Máy Trộn Bột Nằm Ngang  là một loại máy trộn bột công nghiệp được thiết kế để trộn đều các loại bột và có tính năng xả đáy để thuận tiện cho việc vận chuyển và xử lý sản phẩm trộn. Máy này thường được sử dụng trong ngành thực phẩm, hóa chất, dược phẩm và các ngành công nghiệp khác.

Thùng trộn bằng thép không gỉ hoặc thép carbon có kích thước và dung tích khác nhau tùy thuộc vào nhu cầu sản xuất. Hệ thống trộn gồm trục trộn ở phía trên và trục trộn ở phía dưới, thường là loại xoắn ốc hoặc lá cánh đôi.

3.4.Máy trộn bột dạng trống

Máy Trộn Bột Dạng Trống  là một loại máy trộn bột công nghiệp được sử dụng rộng rãi trong các nhà máy sản xuất thực phẩm, dược phẩm, hóa mỹ phẩm, công nghiệp hóa chất và các ngành công nghiệp khác. Đây là một loại máy trộn bột dùng để trộn các loại bột khác nhau, chẳng hạn như bột mì, bột mì tôm, bột ngô, bột sắn, bột năng, bột đậu, bột cacao, bột kem và nhiều loại bột khác.

3.5.Máy trộn bột đa chiều

Máy Trộn Bột Đa Chiều  là một loại máy trộn bột có khả năng trộn đồng thời ở nhiều chiều khác nhau, bao gồm cả chiều dọc và chiều ngang, giúp đảm bảo sự trộn đều và đồng nhất của các thành phần trong bột.