Các loại thực phẩm tốt cho sức khoẻ

Hàng ngày chúng ta ăn rất nhiều các loại thực phẩm vào cơ thể. Tuy nhiên không phải thực phẩm nào cũng tốt. Chúng ta cần chọn lọc các loại thực phẩm tốt cho sức khỏe vừa ăn ngon. Các loại thực phẩm cần đa dạng như trái cây, rau, protein chất lượng và các loại thực phẩm toàn phần khác. Bạn sẽ có những bữa ăn đầy màu sắc, đa dạng và tốt cho sức khỏe với 30 loại thực phẩm bao gồm rau , củ quả, thịt cá được chọn lọc bởi các chuyên gia.
Dưới đây là 15 loại thực phẩm cực kỳ tốt cho sức khỏe được các chuyên gia dinh dưỡng chọn lọc.

1.Ức gà

Ức gà ít chất béo và calo nhưng lại cực kỳ giàu protein . Đó là một nguồn tuyệt vời của nhiều chất dinh dưỡng. Một lần nữa, hãy thoải mái ăn những miếng thịt gà.

2. Trứng

3. Măng tây

Măng tây là một loại thực phẩm rau phổ biến. Nó chứa ít carbs và calo nhưng lại chứa nhiều vitamin K.

4. Bông cải xanh

Bông cải xanh giàu chất xơ, vitamin C, folat, kali, canxi, betacarotene, và các chất dinh dưỡng thực vật, là những chất làm giảm nguy cơ phát sinh bệnh tim, đái tháo đường. Nấu bông cải xanh quá lâu làm phá hủy các chất dinh dưỡng nêu trên. Chẳng hạn làm hỏng chất myrosinase (chất này làm giảm nguy cơ phát triển ung thư). Vì vậy, cách tốt nhất để gìn giữ các chất dinh dưỡng có lợi trong bông cải xanh là hấp ở nhiệt độ thấp. Một chất khác có tên là sulforaphane hiện diện trong bông cải xanh có hoạt tính kháng viêm, chống ung thư, nhưng chất này cũng bị phá hủy khi nấu kỹ.

5. Thịt bò nạc

Thịt bò nạc là một trong những nguồn cung cấp protein tốt nhất và chứa nhiều chất sắt có giá trị dinh dưỡng cao . Lựa chọn phần cắt giảm chất béo sẽ tốt nếu bạn đang ăn kiêng.

6. Táo

Táo có nhiều chất xơ, vitamin C và nhiều chất chống oxy hóa. Chúng rất tươi ngon và là món ăn nhẹ hoàn hảo nếu bạn thấy đói giữa các bữa ăn.

7. Bơ

75% năng lượng trong quả bơ chủ yếu là chất béo đơn bão hòa,không phải cholesterol.Quả bơ chứa nhiều chất xơ bao gồm 25% chất xơ hòa tan và 75% chất xơ không hòa tan, nhờ vậy làm giảm cholesterol máu.Ngoài ra, quả bơ chứa kali hơn 35% so với chuối, giàu vitamin nhóm B, K, E.Theo các nhà khoa học tại đại học Ohio (Mỹ) thì quả bơ có khả năng loại trừ ung thư miệng, phá hủy một số tế bào tiền ung thư khác.

8. Chuối

Chuối là một trong những nguồn cung cấp kali tốt nhất. Chúng cũng chứa nhiều vitamin B6 và chất xơ, cũng như chất dinh dưỡng khác.

9. Hạnh nhân

Các hạt hạnh nhân rất giàu dinh dưỡng, chúng chứa sắt, canxi, vitamin E, riboflavin, magiê, chất xơ. Axít béo trong hạt hạnh nhân là axít béo không bão hòa. Riêng chất xơ trong hạt hạnh nhân là cao nhất trong bất kỳ loại hạt nào khác. Chính vì thế hạt hạnh nhân giúp duy trì nồng độ cholesterol máu ở mức bình thường và một trái tim khỏe mạnh.

10. Quả óc chó

Quả óc chó có giá trị dinh dưỡng cao và chứa nhiều chất xơ cũng như các loại vitamin và khoáng chất khác nhau.

11. Cà rốt

Cà rốt cũng rất giàu chất chống oxy hóa caroten, có rất nhiều lợi ích.

12. Cá hồi

Cá hồi là một loại cá có dầu cực kỳ phổ biến do hương vị tuyệt vời và lượng chất dinh dưỡng cao. Bao gồm protein và axit béo omega-3. Nó cũng chứa một số vitamin D .

13. Tôm

Tôm là một loại động vật giáp xác có liên quan đến cua và tôm hùm. Nó có ít chất béo và calo nhưng lại giàu protein. Nó cũng chứa nhiều chất dinh dưỡng khác nhau, bao gồm cả selen và vitamin B12.

14. Dâu tây

Chúng chứa nhiều vitamin C, chất xơ và mangan và được cho là một trong những loại thực phẩm ngon nhất.

15. Dừa

Dừa chứa nhiều chất xơ và axit béo được gọi là chất béo trung tính chuỗi.