Máy Hút Chân Không

Máy hút chân không là thiết bị dùng để hút không khí ra khỏi túi hoặc hộp đựng thực phẩm trước khi đóng kín. Việc hút chân không giúp loại bỏ oxy trong bao bì, từ đó giúp bảo quản thực phẩm tươi ngon lâu hơn, ngăn ngừa vi khuẩn, nấm mốc phát triển và giữ nguyên hương vị của thực phẩm. Máy hút chân không được sử dụng rộng rãi trong gia đình và các ngành công nghiệp chế biến thực phẩm, dược phẩm, mỹ phẩm,…

Phân loại:

• Máy gia đình
• Máy công nghiệp

Cấu tạo của máy:

• Khung máy: Làm bằng kim loại hoặc nhựa cứng, có tác dụng đỡ các bộ phận khác của máy.
• Buồng hút: Nơi chứa túi hoặc hộp đựng thực phẩm cần hút chân không.
• Bơm chân không: Dùng để hút không khí ra khỏi buồng hút.
• Thanh ép: Dùng để ép chặt túi hoặc hộp đựng thực phẩm trước khi hút chân không.
• Bộ điều khiển: Dùng để điều chỉnh thời gian hút, nhiệt độ hàn và các thông số khác của máy.

Công dụng của máy 

• Bảo quản thực phẩm tươi ngon lâu hơn.
• Ngăn ngừa vi khuẩn, nấm mốc phát triển.
• Giữ nguyên hương vị của thực phẩm.
• Tiết kiệm không gian lưu trữ.
• Giúp thực phẩm dễ dàng vận chuyển.

Một số hình ảnh cụ thể của máy: