Máy Xay Thịt là một loại máy xay thịt được sử dụng trong các cơ sở sản xuất thực phẩm và nhà hàng, quán ăn để xay thịt thành các miếng nhỏ hơn hoặc nhuyễn hơn tùy vào mục đích sử dụng.
Ưu điểm:
Máy có tốc độ xay rất nhanh, giúp tiết kiệm thời gian và năng suất sản xuất.
Máy đùn thịt dễ sử dụng và vận hành.
Máy đùn thịt có công suất cao và có thể xay các loại thịt cứng và nhiều sợi.
Máy có thiết kế đơn giản và có thể tháo rời các bộ phận, giúp cho quá trình vệ sinh và bảo dưỡng máy dễ dàng hơn.
Cấu tạo của máy:
- Khung máy: Làm bằng kim loại chắc chắn, có tác dụng đỡ các bộ phận khác của máy.
- Phễu: Nơi chứa thực phẩm cần xay.
- Lưỡi dao: Dùng để băm thực phẩm. Lưỡi dao có thể được làm bằng kim loại hoặc nhựa.
- Bộ phận điều chỉnh độ nhuyễn: Dùng để điều chỉnh độ nhuyễn của thực phẩm sau khi xay.
- Động cơ: Dùng để cung cấp năng lượng cho máy hoạt động.
- Nút điều khiển: Dùng để bật/tắt máy, điều chỉnh tốc độ xay,…
Công dụng:
Xay nhuyễn thịt, cá, rau củ quả để làm giò chả, chả cốm, nem, súp, sinh tố,…
Tiết kiệm thời gian và công sức nấu nướng.
Giúp thực phẩm dễ tiêu hóa hơn.
Tạo món ăn ngon, hấp dẫn.
Một số hình ảnh của máy:
