Tủ ủ bột EP-30F (TPĐP-387)

Tủ ủ bột EP-30F (TPĐP-387) là một thiết bị chuyên dụng dùng để ủ bột bánh mỳ, bánh ngọt, bánh bao, bánh pía,… trong quá trình sản xuất. Tủ ủ bột được thiết kế để giữ ẩm và nhiệt độ cho bột nở và phát triển tốt hơn, giúp sản phẩm bánh có độ mềm, độ giòn và màu sắc đẹp hơn.

Tủ ủ bột EP-30F bao gồm các bộ phận chính sau:

1. Thân tủ: được làm bằng chất liệu inox hoặc thép sơn tĩnh điện, có độ bền và độ ổn định cao.

2. Cánh cửa: là nơi để bố trí các khay bột, có tính năng giữ nhiệt và giữ ẩm bên trong tủ.

3. Khay bột: được bố trí trong tủ, dùng để đựng bột và sản phẩm bánh. Thường được làm bằng chất liệu inox hoặc nhựa, có thể lấy ra dễ dàng để vệ sinh.

4. Hệ thống làm nóng: bao gồm bộ đốt, bộ truyền nhiệt và các cảm biến nhiệt độ, giúp duy trì nhiệt độ bên trong tủ theo yêu cầu.

5. Hệ thống làm ẩm: bao gồm bộ điều khiển độ ẩm và bộ phun sương, giúp tạo độ ẩm phù hợp để bột nở và phát triển tốt hơn.

6. Hệ thống điều khiển: bao gồm các bộ điều khiển nhiệt độ và độ ẩm, giúp điều chỉnh được nhiệt độ và độ ẩm bên trong tủ phù hợp với từng loại bột và điều kiện môi trường.

7. Các bộ phận khác: bao gồm nút điều khiển, đèn báo, bộ phận quạt, bộ phận khử mùi…

Cách sử dụng tủ ủ bột EP-30F:

1. Chuẩn bị bột cần ủ và đặt vào trong khay.

2. Đặt khay bột vào trong tủ ủ bột EP-30F.

3. Chọn nhiệt độ và thời gian ủ bột trên bộ điều khiển.

4. Chờ đợi quá trình ủ bột kết thúc.

5. Lấy khay bột ra khỏi tủ ủ bột và sử dụng sản phẩm bột đã được ủ.

Nguyên lý hoạt động:

Tủ ủ bột EP-30F là một thiết bị được sử dụng trong quá trình sản xuất bột mì, đặc biệt là để ủ bột mì trước khi đưa vào lò nướng. Nguyên lý hoạt động của tủ ủ bột EP-30F là tạo ra một môi trường ẩm và nhiệt độ thích hợp để kích hoạt quá trình lên men trong bột mì, giúp bột nở và tăng độ đàn hồi.

Tủ ủ bột EP-30F hoạt động theo nguyên tắc của hệ thống điều khiển nhiệt độ và độ ẩm. Bột mì được đặt vào trong tủ ủ, sau đó tủ sẽ tạo ra một môi trường đóng kín và bơm hơi nước vào bên trong để tạo độ ẩm. Sau đó, tủ sẽ điều chỉnh nhiệt độ và độ ẩm trong thời gian nhất định để đảm bảo quá trình ủ diễn ra đúng quy định.

Thông số kỹ thuật:

● Model: EP-30F (TPĐP-387)
● Nguồn điện: AC 220V/50Hz
● Công suất: 2.1kW
● Số khay/số xe: 11/2
● Phạm vi nhiệt độ: 0-50 độ C
● Kích thước máy: 800 x 1090 x 2080mm
● Bảo hành: 12 tháng

Cảm ơn bạn đã quan tâm đến sản phẩm của chúng tôi.
Chúng tôi rất hân hạnh được hỗ trợ và phục vụ bạn. Chúng tôi hy vọng sản phẩm của chúng tôi sẽ giúp cho cuộc sống của bạn trở nên dễ dàng hơn.
Nếu có bất kỳ câu hỏi hoặc góp ý nào, xin vui lòng liên hệ với chúng tôi.

HotLine: 091.981.2229 / 096.301.2229
Facebook: Công nghệ Đại Phát
Zalo: Công nghệ Đại Phát